今週の常備菜

カボチャの砂糖煮
ベーコンとアスパラ炒め
ブロッコリー茹で
ラタトゥイユ
ベーコンクリームチーズポテト
メロン
カボチャと新玉ねぎのマリネ

マリネのカボチャは1度オーブンで焼いてます。

メロンは1玉分。いただきもの。
朝ご飯やお風呂の中で食べる用です。

使う野菜が夏物になってきました。
先日久しぶりにベリーリーフなどを買ってがっつりサラダを食べました。
カラダが冷えると感じていたのと赤ちゃんが食べやすいようにと、普段は根菜類などの煮物や漬物が中心でしたが、そろそろ暖かくなってきたのでサラダ解禁です。

週の後半用にメインを味付け冷凍
唐揚げ用
焼肉のタレ用(母特製)
サーモンのアラで手作りシャケフレーク(朝ご飯用)

もも肉が安かったのと、魚のアラは100円以下なのでよく買います。

週前半は鯛のアラで鯛めしでした。
魚は冷凍すると味が落ちるような気がするので、だいたい週前半は魚料理が多いです。

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