夏野菜で保存食作り

カラフルな夏野菜でピクルスを作りました。

ネットで色々なレシピがありますが、ワタシはローリエなど特別な材料を入れてないシンプルなピクルスです。

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自慢の自家製モノ!

ハンバーガーやサンドウィッチに入っているようなピクルスも国産のきゅうりでちゃんとできます。

みじん切りにしてタルタルソースにも!

あとは空きビンに色々。

紫玉ねぎをスライスして甘酢に漬けた物。

梅シロップの梅を一部とってハチミツ漬けに。

これは母から教えてもらったのですが、暑い日のお茶うけにぴったりです〜

今年梅シロップを作った方でまだ梅がシワシワの手間で身が残っていれば一部ビンに移してハチミツ漬けにしてみて下さい!

ハチミツはスプーンいらずのこの容器がとても重宝します。

商品紹介

逆さま容器のプッシュ型は他にも。

今日の朝ごはんとお弁当。

冷凍保存していたドライカレーをお弁当にしました。

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8件のコメント

  1. いつも素敵な生活をブログにされていて、更新を楽しみにしています!ピクルス美味しそうですね。梅シロップも大好きですo(^o^)o
    以前、ランドセルのことをブログにされていていましだが、私もマキさんと同じ県の出身のようです!嬉しいです!
    昨日、オオバランドセルの展示会に行きましたが、整理券がもらえず、見れませんでした。マキさんはいつ頃お買い上げされましたか?ネットで購入しましたか?お時間あれば、教えていただけると助かります。

  2. ピクルス、そろそろ始めようと思っていたところでした!

  3. こんにちは。
    姿勢がよくなる椅子の件ではお世話になりました(*^^*)
    コメントで詳しく教えてくださっていた、にこさんもありがとうございました。。コメント欄、お借りして申し訳ないです。
    紫玉ねぎの甘酢漬けはどんな風に利用されるのですか?
    気になります。
    ピクルスも普段の甘酢で良いのでしょうか?
    。。そう、甘酢のレシピもこちらお世話になっています。
    主人も子供も甘めで喜んでいました。ありがとうございます(*^^*)

  4. 梅サワーの梅が有るので
    はちみつ漬けにしてみようと思います

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